Les produits IGP
De l'agneau des marais salants de Gower aux moules de Conwy, certaines saveurs sont intrinsèquement galloises.
Sort
Un fromage celte qui tient ses promesses
Depuis plus de trois décennies, John Savage-Onstwedder, fondateur de Caws Teifi Cheese dans la région de Ceredigion, au centre du pays de Galles, rafle toutes les récompenses pour son fromage.
La magie des marais
L'agneau et le bœuf gallois sont parmi les meilleurs au monde, mais le mode de vie unique de l’agneau des prés salés du Gower à la ferme de Will Pritchard le distingue du troupeau.
Le remix du disquaire
Faites connaissance avec Ashli Todd et découvrez l’histoire du plus ancien disquaire du monde.
Comment nous avons trouvé le cabinet de nos rêves
Découvrez comment un couple de médecins concilie vie professionnelle et vie familiale après s'être installé dans le sud du Pays de Galles.
Le tissu gallois
Melin Tregwynt : La filature traditionnelle, avec des fans au Japon et aux États-Unis
Cardigan Bay : la Baie de l’Abondance
Des fruits de mer comme ceux-là, il n’y pas plus frais, ni meilleur.
Un nouveau départ pour l'automobile
La révolution de l'automobile durable pourrait-elle commencer en Mid Wales ?
La course au zéro déchet
Ecologie et durabilité au premier rang des priorités au pays de Galles.
Un pays en plein boom
Une riche histoire d'innovation et une culture d'entreprise florissante.
Le nouveau or noir
Découvrez comment un café primé contribue à régénérer la ville galloise d'Ammanford.
Hallets Cider : La grosse pomme
Andy Hallett fait appel à ses compétences d'ingénieur - et emprunte des techniques aux vignobles français - pour fabriquer du cidre de première qualité dans les vallées du sud du pays de Galles.