Halen Môn: Salzverkäufer
Weltbekanntes Meersalz aus der Menai Strait.
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Hyper-lokale Küche im Beach House
Hywel Griffith, Küchenchef im Beach House, dem AA-Restaurant des Jahres in Wales, wurde für seine hyperregionale, extrem saisonale Herangehensweise ausgezeichnet.
Der Muschelmann der Menai Strait
Shaun Krijnen hat im Alleingang Menais Austernindustrie wiederbelebt und ihre alten Muschelbänke restauriert.
Hallets Cider: die feinste Auslese
Andy Hallett nutzt seine Fähigkeiten als Ingenieur und bedient sich Techniken aus französischen Winzereien um erstklassigen Apfelwein in den Tälern von Südwales herzustellen
Das neue schwarze Gold
Ausgezeichneter Kaffee hilft dabei, die walisische Stadt Ammanford wiederzubeleben.
Ein florierendes Unternehmen
Eine lange Tradition von Innovation und eine florierende Unternehmenskultur
Zero Waste Wales
Umwelt und Nachhaltigkeit haben in Wales oberste Priorität.
Neustart für die Automobilindustrie
Der umweltfreundliche Riversimple Rasa will unsere Art Auto zu fahren verändern.
Cardigans Bucht des Überflusses
Meeresfrüchte bekommt man nirgendwo frischer oder besser als hier in Cardigan Bay
Der Stoff aus Wales
Die traditionelle Spinnerei, die Fans aus Japan und den Vereinigten Staaten hat.
Wie wir unsere perfekte Praxis fanden
Lernen Sie die Ärzte kennen, die sowohl ihr berufliches als auch ihr Familienleben genießen, nachdem sie nach Südwales gezogen sind.
Erzeugnisse mit geschützter Ursprungsbezeichnung
Von bestem Lammfleisch von den Salzwiesen auf Gower bis hin zu Muscheln aus dem River Conwy – es gibt einige Geschmacksrichtungen, die typisch walisisch sind.