Le Hay Festival - célébrer la culture à travers le monde
Découvrez comment le Hay Festival a vu le jour et a inspiré des rencontres culturelles dans le monde entier.
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Hallets Cider : La grosse pomme
Andy Hallett fait appel à ses compétences d'ingénieur - et emprunte des techniques aux vignobles français - pour fabriquer du cidre de première qualité dans les vallées du sud du pays de Galles.
Les moules du détroit de Menai
Shaun Krijnen a, à lui seul, relancé l'industrie ostréicole de Menai et restauré ses ancien parcs à moules.
Cuisine hyper-locale au Beach House
Une approche hyper-locale, hyper-saisonnière a valu à Hywel Griffith, chef cuisinier au Beach House, la distinction Restaurant de l’Année de l’AA au pays de Galles.
Keith Griffiths, du Pays de Galles à l'Asie
L'architecte gallois Keith Griffiths partage ses souvenirs d'enfance au Pays de Galles et sa carrière en Asie.
De Pontrhydyfen à Hollywood
Richard Burton était le fils d'un mineur gallois devenu une icône mondiale