El Festival Hay: celebrando la cultura en todo el mundo
Descubra cómo comenzó el Hay Festival y desde entonces ha inspirado eventos culturales en todo el mundo.
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Sidra Hallets: la elección de la cosecha
Andy Hallett está utilizando sus habilidades como ingeniero, y las técnicas de préstamo de las bodegas francesas, para hacer sidra de primer nivel en los valles del sur de Gales.
El mejillón de Menai
Shaun Krijnen ha revivido por sí solo la industria de ostras de Menai y ha restaurado sus antiguos bancos de mejillones.
Cocina hiperlocal en Beach House
Un enfoque hiperlocal e hiperestacional ganó a Hywel Griffith, jefe de cocina de Beach House, restaurante AA del año en Gales.
Keith Griffiths, de Gales a Asia.
El arquitecto galés Keith Griffiths comparte sus recuerdos de crecer en Gales y su carrera en Asia.
De Pontrhydyfen a Hollywood
Richard Burton fue el hijo de un minero galés que se convirtió en un ícono global